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- अगर आप दिल की बीमारी से बचना चाहते हैं, तो हरी पत्तेदार सब्जियां खाएं, इससे बीमारी का खतरा 25 प्रतिशत तक कम हो जाता है।
38 मिनट पहले
- प्रतिरूप जोड़ना
- ऑस्ट्रेलिया का न्यू एडिथ कोवेन विश्वविद्यालय अपने शोध में बताता है
अगर आप दिल की बीमारी से दूर रहना चाहते हैं, तो रोजाना एक कप हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करें। ये सब्जियां नाइट्रेट में उच्च होती हैं, जो हृदय रोग के जोखिम को कम करती हैं और रक्तचाप में वृद्धि को भी कम करती हैं। यह दावा न्यू एडिथ कोवेन यूनिवर्सिटी ने अपने हालिया शोध में किया है।
दिल की बीमारी दुनिया भर में मौत का प्रमुख कारण है। दुनिया भर में दिल की बीमारी से हर साल लगभग 1.79 मिलियन लोग मारे जाते हैं।
50 हजार लोगों पर शोध किया गया
शोधकर्ताओं के अनुसार, डेनमार्क में 50 हजार लोगों पर लगभग 23 वर्षों तक यह शोध किया गया था। शोध के दौरान यह पाया गया कि जो लोग नाइट्रेट से भरपूर पत्तेदार साग का सेवन करके खुश थे, उनमें बाद में जीवन में हृदय रोग का खतरा 12 प्रतिशत से घटकर 26 प्रतिशत रह गया।
रक्त वाहिकाओं के पतले होने का खतरा कम।
शोधकर्ता डॉ। कैथरीन बोनाडोना के अनुसार, शोध के दौरान हमारा लक्ष्य एक ऐसी खाद्य सेवा को खोजना था जिससे हृदय रोग का खतरा कम हो। परिधीय धमनी रोग में हरी सब्जियों का प्रभाव भी देखा गया है। जिसमें पैरों में रक्त वाहिकाएं पतली हो जाती हैं। हरी सब्जियों ने रोग के जोखिम को 26 प्रतिशत तक कम कर दिया। इसके अलावा हार्ट अटैक, स्ट्रोक और हार्ट फेलियर का खतरा भी कम देखा गया।
नाइट्रेट की खुराक लेने से बचें
शोधकर्ताओं का कहना है कि नाइट्रेट युक्त पत्तेदार साग पर्याप्त हैं। जो लोग इन सब्जियों को अधिक खाते हैं, उन्हें कोई अतिरिक्त लाभ नहीं दिखता है। डॉ। कैथरीन के अनुसार, नाइट्रेट की कमी को दूर करने के लिए सप्लीमेंट्स लेने से बचें, केवल हरी पत्तेदार सब्जियों की कमी को पूरा करने के लिए।
इस तरह हरी सब्जियां खाएं
डॉ। कैथरीन कहती हैं, खानपान में पालक और बीट जैसी सब्जियां शामिल करें। उनके रस के बजाय स्मूदी खाना बेहतर है। जूस में मौजूद फाइबर जूस को निकाल कर बाहर निकाल देता है। इसलिए, सब्जियां या स्मूदी खाना बेहतर है।
