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- पोटली समोसा और काबुली चना चाट के साथ रमजान का आनंद लें, ठंडी कस्टर्ड आइसक्रीम भी गर्मी से राहत देगी
एक घंटे पहले
- प्रतिरूप जोड़ना
रमजान में, दिलकश से लेकर मीठे तक कई किस्में हर घर में बनाई जाती हैं। सादे समोसे की जगह आप पोटली समोसे बना सकते हैं। काबुली चना चाट को एक अलग रूप में परोसें और कस्टर्ड आइसक्रीम के साथ मिठाई का आनंद लें। इन तीन कामों को करने का एक सरल तरीका यहां दिया गया है:
यदि आपको कुट्टू समोसे में अखरोट भरना पसंद है, तो आप काजू या मखाने भी डाल सकते हैं। इस तरह आपको एक नया स्वाद और पोषण मिलेगा।
अगर आपको टूटी हुई फ्रूटी पसंद नहीं है तो इसे न जोड़ें। अपनी पसंद के हिसाब से पीसा हुआ कस्टर्ड का स्वाद चुनें। बाजार में कई सुगंधित पाउडर कस्टर्ड उपलब्ध हैं।
इस चाट को बनाने के लिए काबुली चनों को अच्छे से उबालें। लेकिन सावधान रहें कि चने को घुलने न दें। इस चाट में लाल मिर्च जोड़ने से न केवल इसके स्वाद में सुधार होता है, बल्कि सजावट भी होती है।
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