युक्ति: रस और चिकनाई के बीच यह अंतर

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जब रस को जूसर में बनाया जाता है, तो फलों और सब्जियों का गूदा अपने आप अलग हो जाता है, जिससे केवल तरल निकलता है, जिसमें फाइबर नहीं होता है। कोई कोमल फ़िल्टरिंग प्रक्रिया नहीं है। फाइबर के साथ बारीक जमीन के फल और सब्जियां भी एक ब्लेंडर में पिया जाता है। जहां जूस त्वरित ऊर्जा प्रदान करता है, वहीं पीने के बाद हल्कापन महसूस होता है, जबकि स्मूदी आपके पेट को भरा हुआ महसूस कराती है। इस वजह से, पोषक तत्व धीरे-धीरे शरीर में अवशोषित हो जाते हैं, जबकि रस में यह काम जल्दी होता है। न तो रस और न ही चिकनाई भोजन की जगह ले सकती है। दोनों को तैयार करने के तुरंत बाद दोनों पीना सबसे अच्छा है। इन्हें रखने से खराब होने का खतरा रहता है। दोनों के लिए, एक नियम है कि नियमित रूप से पीने के लिए रस या स्मूदी बनाते समय, केवल फलों का उपयोग न करें। आपको थोड़ी सी सब्जी मिलानी चाहिए। जैसे आप गाजर को सेब के साथ मिला सकते हैं। हरे सेब के साथ ककड़ी। आप तरबूज के साथ कुछ अदरक और गाजर भी मिला सकते हैं। आप खीरे को अनानास के साथ मिला सकते हैं।