Shrikhand Recipe For Gudi Padwa: श्रीखंड से बढ़ेगी गुड़ी पड़वा की मिठास – Good Health

गुड़ी पड़वा के लिए श्रीखंड की विधि: गुड़ी पड़वा 13 अप्रैल को है। गुड़ी पड़वा के दिन कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं और देवी-देवताओं को चढ़ाए जाते हैं। श्रीखंड गुड़ी पड़वा के दिन बनाए जाने वाले मुख्य व्यंजनों में से एक है। गुड़ी पड़वा में इस बार श्रीखंड को स्वादिष्ट और सेहतमंद बनाएं। श्रीखंड दही और फलों से बनी मिठाई है। जो करना बहुत आसान है। आइए जानते हैं इसे करने की रेसिपी। यकीन मानिए इसे बार-बार खाने से आपका मन फिर से इसे खाने के लिए ललचा जाएगा …

श्रीखंड फल बनाने के लिए सामग्री:

मोटी दही (पानी के बिना) – 3 कप
सेब – 1 (बारीक कटा हुआ)
अंगूर – 100 ग्राम (बारीक कटा हुआ)
ग्रेनाडा – १
कीवी – 1 (बारीक कटा हुआ)
अखरोट – 7-8 (बारीक कटा हुआ)
चीनी बूरा – 1/2 कप
हरी इलायची – 2-3 (कुचलकर)
दूध – 1 बड़ा चम्मच
केसर – 5 किस्में
फल श्रीखंड रेसिपी:

1. फल का हाथ बनाने के लिए, पहले एक गहरी कटोरी में गाढ़ा दही (जिसमें से पानी निकाला गया था) को फेंट लें। अब बारीक कटे फल (अंगूर, सेब, कीवी, अनार के बीज) और कटे हुए सूखे मेवे डालें। केसर और पीसी हुई इलायची को पिसी हुई चीनी और दूध के साथ मिलाएं, चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं ताकि यह थोड़ा गाढ़ा हो जाए।

2. अब इसे एक या दो घंटे के लिए फ्रिज में स्टोर करें। निर्धारित समय के बाद, इसे फ्रिज से बाहर निकालें और इसे एक सर्विंग बाउल में परोसें। शीर्ष पर कुछ कटा हुआ फल और सूखे फल के साथ गार्निश करें।

3. लीजिये तैयार है आपका श्रीखंड फल आसानी से। खुद भी खाएं और घर आए मेहमानों की भी सेवा कर सकते हैं।