भोजन को रंगीन बनाएं: आहार में फलों और सब्जियों के कई रंगों को शामिल करें, एक रंगीन आहार के लाभों को भी जानें।

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डॉक्टर सलाह देते हैं कि अपने आहार में पोषण को बढ़ाने के लिए विटामिन और खनिज, और फाइबर शामिल करने के लिए सब्जियों और फलों का सेवन करें। यह ठीक प्रतीत होता है, लेकिन रंग स्पष्ट नहीं हैं। सलाद के लिए, हम केवल ककड़ी-ककड़ी के पत्तों, टमाटर-गाजर के स्याही और प्याज-मूली के गोरों के सामने लेटस के बारे में सोच सकते हैं। इसी समय, आप कई रंगों की सब्जियों और फलों को मिलाकर रंगीन भोजन की प्लेटें बना सकते हैं। एक सूची यहाँ है, देखें।

पीला नारंगी

पीच, बेल मिर्च, कद्दू, मक्का, खरबूजे, शकरकंद, पपीता, आम, गाजर, संतरा, अनानास, पीली बेल मिर्च।

हरा भरा

पालक, मटर, बीन्स, ककड़ी, ब्रोकोली, नाशपाती, ककड़ी, हरा नींबू, भिंडी, हरी अंगूर, तोरी, एवोकाडो, कीवी, हरी मिर्च, हरा धनिया, गोभी।

गुलाबी लाल
तरबूज, टमाटर, मिर्च, अनार, सेब, ब्लूबेरी, पेपरिका, स्ट्रॉबेरी, लाल अंगूर, चुकंदर, चेरी।

सफेद

प्याज, फूलगोभी, लहसुन, आलू, केले, मशरूम, मूली।

बैंगनी नीला

ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, बैंगन, सूखे अंगूर, खजूर, किशमिश।

एक रंगीन आहार के लाभ

प्राकृतिक फलों और सब्जियों के रंगों से भरपूर खाद्य पदार्थों के कई फायदे हैं। यहाँ कुछ हैं …

बहुत अच्छे उपाय हैं

खाद्य और स्नैक्स में विभिन्न रंगों के ताजे फल और सब्जियां पाचन और उत्सर्जन में सहायता करने के लिए कई महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज लवण, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर प्रदान करते हैं।

खराब करना कम करें

फल और सब्जियों में ट्रांस वसा, सोडियम या संतृप्त वसा नहीं होती है। उन्हें अच्छा महसूस कराएं।

वजन नहीं बढ़ेगा

फल और सब्जियां कैलोरी में बहुत कम हैं, इसलिए वे वजन हासिल नहीं करते हैं। दूसरा, जब उनमें मौजूद पानी और रेशे उन्हें सुपाच्य बनाते हैं, जबकि उन्हें खाने से आप भरा हुआ महसूस करते हैं, तो आप कोई अतिरिक्त खाना नहीं खाते हैं।

वे सुपर फूड हैं

ताजे फल और सब्जियां सबसे फायदेमंद हैं। यदि कोई विकल्प नहीं है, तो उन्हें डिब्बाबंद, सूखे या जमे हुए भी लिया जा सकता है, लेकिन सुनिश्चित करें कि वे प्राकृतिक रूप में हैं और उनमें कोई चीनी, नमक आदि नहीं मिलाया गया है।

सेहत के लिए फायदेमंद

फलों और सब्जियों के नियोजित समावेश से तैयार खाद्य पदार्थ कई बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं, जिनमें हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, मधुमेह, मोटापा और कैंसर जैसे रोग शामिल हैं। संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए फलों और सब्जियों का नियमित सेवन आवश्यक है।